High-Protein-Pudding Schoko mit Mandeln-Topping
Cremiger, eiweißreicher Schokopudding aus Mandelmilch, gesüßt mit Dattelsirup. Das knusprige Mandel-Topping sorgt für einen feinen Crunch – perfekt als gesunder Snack oder Frühstück.
Zutaten:
Für das Topping:
Anleitung:
-
Zubereitung:
- Mandelmilch in einem kleinen Topf leicht erwärmen (nicht kochen).
- Kakao, Proteinpulver, Dattelsüße und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Optional kurz pürieren oder mit einem Schneebesen kräftig schlagen, damit der Pudding cremig wird.
- Bei Bedarf noch etwas Mandelmilch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- In Schälchen füllen. Topping: gehackte Mandeln darüber streuen, falls gewünscht.
- 5 Minuten abkühlen lassen oder sofort servieren. Im Kühlschrank hält sich der Pudding 1–2 Tage.
Nutrition Facts
Portionen 2
- Menge pro Portion
- Kalorien 250kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 10g16%
- Gesamte Kohlenhydrate 22g8%
- Eiweiß 20g40%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Notiz
Tipps: Für noch mehr Protein: zusätzliches Proteinpulver oder griechischer Joghurt als Schicht. Für ein Knuspriges Topping: grob gehackte Mandeln kurz in der Pfanne rösten.Hinweis: Die Nährwerte sind ungefähre Angaben. Sie können je nach Marke der Zutaten, Größe der Portionen oder Zubereitung leicht variieren.
High-Protein, Vegan
