Diese Dinkelspaghetti mit Garnelen und Cocktailtomaten sind genau das Richtige, wenn du Lust auf eine unkomplizierte, mediterrane Küche hast. Locker eingerollte Spaghetti, saftig gebratene Garnelen, frische Petersilie und leicht erwärmte Tomaten verbinden sich zu einem Gericht, das leicht, aromatisch und angenehm frisch schmeckt. Ich liebe dieses Rezept besonders als schnelles Mittagessen im Alltag – genauso gut passt es aber auch als elegantes, unkompliziertes Abendessen, wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Besonderes auf den Teller darf.